Découvrez dans cet article où vous pouvez déguster le meilleur Egg Coffee à Hô Chi Minh et pourquoi ce café est si populaire !

Qu’est-ce que l’Egg Coffee ? Une spécialité vietnamienne à découvrir

L’Egg Coffee est une spécialité du Vietnam à tester absolument lors de votre séjour ! Comme son nom l’indique, il s’agit d’un café aux œufs. Entre la boisson et le dessert, il est sucré et trèèès onctueux. Pour préparer cette délicieuse boisson, les jaunes d’œufs sont battus avec du sucre et du lait concentré. Ce mélange est ensuite ajouté sur le dessus du café, créant un envoûtant contraste entre la « mousse » très sucrée et le café noir amer en dessous.

Photo par Mark Tran

Où déguster le meilleur Egg Coffee à Hô Chi Minh : Little Hanoï

Si vous passez par Hô Chi Minh, rendez-vous au Little Hanoï, un café réputé pour son Egg Coffee délicieux. La ville compte deux établissements : Little Hanoï – Le Lai et Little Hanoï – Yersin. Ces cafés sont décorés avec goût et offrent une ambiance atypique. Celui de Le Lai dispose d’une petite terrasse où vous pourrez déguster votre café au soleil, tandis que Yersin n’a pas d’extérieur, mais est tout aussi magnifique grâce à sa très ancienne bibliothèque.

Le Egg Coffee, ou Cà Phê Trứng en vietnamien, y coûte 15.000 dongs, soit l’équivalent de 0,58€ seulement. Vous pourrez également y savourer un délicieux brunch ! J’avais opté pour une tartine avec du saumon, de l’avocat et des tranches de pain. Comment vous dire que c’était un délice ? Bien que j’adore la nourriture vietnamienne, après plusieurs mois de voyage, j’étais vraiment contente de changer un peu ! Retrouvez leur délicieux menu juste ici.

Photo par Marine Dumai

Egg Coffee : un délice à ne pas manquer à Hô Chi Minh

Alors, si vous êtes à Hô Chi Minh, n’hésitez pas à découvrir l’une de ces pépites, et pourquoi pas même les deux ! Bien sûr, il est possible de trouver cette spécialité vietnamienne dans tout le pays, mais ces cafés offrent une expérience unique. Dans tous les cas, ne repartez pas sans avoir tenté l’expérience de l’Egg Coffee.

Ne manquez pas l’Egg Coffee à Hô Chi Minh

En résumé, si vous êtes à Hô Chi Minh, ne manquez pas l’opportunité de déguster le meilleur Egg Coffee au Little Hanoï. Cette spécialité vietnamienne, avec son mélange unique de café et d’œufs, offre une expérience gustative inoubliable. Que vous choisissiez de visiter le café de Le Lai pour sa terrasse ensoleillée ou celui de Yersin pour son ambiance intime et sa bibliothèque historique, vous serez comblé par la qualité de leur Egg Coffee et leurs délicieux plats. Alors, lors de votre prochain séjour, n’oubliez pas de faire de cet incontournable une priorité dans votre itinéraire. Et n’hésitez pas à partager votre expérience avec moi sur en commentaire !

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